头发为什么能烫卷和拉直

头发的基本成分是蛋白质，而蛋白质是由氨基酸构成的。确切地说，许多个氨基酸形成多肽链，再由多肽链构成了蛋白质。头发的多肽链主要是以螺旋形式存在，分子中的羟基、羧基(—COOH)等亲水基团多数分布在螺旋的周围，带正电的氨基和带负电的羧基之间以离子键结合。与普通蛋白质不同的是，头发蛋白质结构..

时间：2021-03-07