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食品工业中的能手--食品微生物
人们的生活水平在不断地提高，餐桌上的食品品种、数量不断在增加，而许多食品饮料的制造过程都少不了微生物的一份功劳。 大家都吃过馒头、面包和蛋糕。这些食品松柔可口，倍受人们喜爱。而这些食品的制作过程都有微生物发酵的过程。 制造馒头、面包和蛋糕所用的微生物主要是酵母。把酵母混到面团中去..
时间：2021-06-06
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鳄鱼和千鸟
鳄鱼对于千鸟很友好。千鸟不但在凶猛的鳄鱼身上寻找小虫吃，还能进入鳄鱼的口腔中吃东西。有时鳄鱼突然把大嘴闭上，千鸟就会被关在里面，但千鸟只要轻轻用嘴击打鳄鱼的上下颚，鳄鱼就会张开大嘴，让千鸟飞出来。..
时间：2021-06-05
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漫话抗菌素
自从青霉素发明以来，许多致病菌都有了克星，人类的许多疾病都可治愈了。但是青霉素并不是万能的，它对另外的许多致病菌无能为力，使得这些致病菌仍然逍遥法外，危害着人类的健康。1944年，即青霉素已经大量工业生产以后，为了对付结核菌对人类造成的危害，美国细苗学家瓦克斯曼在放线菌中寻找抗菌素取..
时间：2021-06-05
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神经休克
瓢虫遇到天敌或外界刺激侵扰时，就会产生一种被称为“神经休克”的现象，像失去知觉一样一动不动。当它们的神经系统恢复正常后，就会清醒过来，继续爬行。
时间：2021-06-05
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喝生水不好
有人认为，口渴时还是喝冷水方便，而且认为，自来水是消过毒的，可以直接喝；泉水、河水都是天然的，只要没有弄脏了也可以喝，而且对人体是有好处的。那么，喝生水的习惯好不好呢？还是让我们认真地分析一下吧！ 无论是泉水或是井水，都是从地底下冒出来的。而河水，城市饮用的自来水的水源??大水库的..
时间：2021-06-05
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细菌的贡献
80年代初，美国最高法院接到了一份不同寻常的诉讼状，其内容令法官们颇感棘手。 原告美国通用电力公司是一家著名的企业，被告专利局则是政府机构。诉讼的缘由是：通用电力公司用基因工程研制出一种细菌，这种细菌胃口奇大，能高速度清除海面石油污染，有较高的利用价值。通用电力公司为这种细菌向专利..
时间：2021-06-05
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抚育幼鸟
鸟类抚育幼鸟的任务大部分是由雌、雄鸟共同承担的。捕食昆虫的鸟类，在喂食时大都由雌、雄鸟衔取食物，直接喂入幼鸟口中。鹰等大鸟则把大块肉撕碎，然后喂养幼鸟。块肉撕碎，然后喂养幼鸟。
时间：2021-06-05
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发情期的小丑
红腹角雉的颌下长着引人注目的肉赘，在发情期内，肉赘会长到40多厘米，垂到脚边，像挂着的古钟;耳羽还会翘起来，走路的模样像笨拙的小丑。它们一旦受到惊吓，两秒钟内，肉赘就会缩回。
时间：2021-06-05
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衣原体
提起沙眼，大家一定很熟悉。患者老是眨眼、流泪，很痛苦，时间长了还能导致失明。而引起这个病的罪魁祸首就是衣原体--沙眼衣原体，这种微生物在1956年由我国科学工作者汤飞凡等通过鸡胚培养而分离到。 衣原体与立克次氏体很相似，是介于细菌和病毒之间的另一类单细胞原核型微生物。衣原体营严格的细胞..
时间：2021-06-05
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微生物的特点
生长繁殖快 微生物不分雌雄，它的繁殖方式也与众不同，如细菌是靠自身分裂来繁衍后代的，口要条件适宜，20分钟就能分裂一次，不到一个小时，就能“五世同堂”了。如果一直任其繁殖下去，那么只有在显微镜下才能看到的一个小小的微生物，不到两天时间，它的子孙后代聚集在一起就有地球那么大。虽然这种..
时间：2021-06-04
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