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罐头发明
军队打仗必须要有充足的食品供应。但是过去没有科学的保藏方法，军队携带的肉类、蔬菜和水果常常大批发臭、腐烂，造成短缺。1795仑悬赏一万二千法朗征求军用食品的新鲜保存法。直到九年后，亚培尔才找出了食品的密封贮藏法。亚培尔把已加热的食物放在坛子里封紧，再放到沸水中加热，从而达到了杀菌久贮..
时间：2021-04-19
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烫发
多姿多娇的烫发 两千多年前的古埃及有一位名叫克娄巴特拉的美女，她曾使无数英雄拜倒在她的石榴裙下。据说她的一个绝妙仙招就是使头发带上波纹。这些膨松飘逸的小卷令她与众不同。这大概就是“水烫法”的起源。 克娄巴特拉的成功启发了众多喜爱追星的“东施”，她们群起而效仿。于是，美容大师便开始琢..
时间：2021-04-19
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固体饮料
固体饮料是饮料中的一个特殊品种，其生产方法与一般饮料有所不同，固体饮料是以某种原料为主，配以多种辅料经加工制成的粉末状、颗粒状、块状或片状的饮料，含水量在2.5%以下，有很好的保存性。固体饮料的品种可分为：果味型如桔子晶，果汁型如猕猴桃晶，乳型如麦乳精及其他型固体饮料如菊花晶等。我国..
时间：2021-04-18
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饺子的发明
饺子是中国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子原名“娇耳”，流传是中国医圣张仲景首先发明的。东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有..
时间：2021-04-18
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火腿的加工工艺
火腿是肉制品中的主要产品，中外均有制造，尤其是我国的金华火腿闻名世界。首先是原料的选择(选腿)，要求重量以10～15斤，平均12.5斤左右的鲜腿最适宜，过大过小均不好，同时要求鲜腿皮薄，肥腰少、新鲜、腿形较好(脚爪细、小腿细长)。选好腿后，要进行修腿，选刮去皮面上的残毛和污物，然后削平耻骨，..
时间：2021-04-18
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西服
从车夫工作服到绅士礼服的西服 西服，曾一度被某些人当作是资产阶级的产物。其实，西服才真是从贫苦百姓的“工作服”演变来的呢。 如今西服中最为庄重的礼服，首推在背后开叉的黑色燕尾服，它起源于中世纪欧洲马车夫的衣服，最初在衣服后面开叉的目的，不是马车夫讲究时髦，而是为了骑马方便。西裤是沿..
时间：2021-04-18
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酒的发明
究竟谁发明了酒？一说仪狄，一说杜康。《战国策·魏策》中记载，梁惠王请鲁共公喝酒，鲁共公说，当年天帝的女儿让仪狄造美酒献大禹。大禹饮后觉得甘甜，就疏远了仪狄，不让再酿酒，因为他看到，“后世必有以酒亡其国者”。而杜康即少康，传说中夏代国君。这两人，前者无真人，后者无具体记载，所以宋朝..
时间：2021-04-17
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裤线
爱德华王子发明的裤线 在裤管中间压制裤线能使人显得挺拔、俏丽。这种功效应归功于英国的爱德华王子，也就是后来的爱德华七世。 传说有一次爱德华王子在裁缝店里试穿一条裤子，这条裤子已叠放了一段时间，因而在裤管前后的中间部位各形成了几条折痕，裁缝为此一再请罪，可爱德华王子却很喜欢这样的折痕..
时间：2021-04-17
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葡萄酒
葡萄酒 葡萄酒是用经过发酵的葡萄汁制成的酒，它的酒精含量较低。 葡萄的栽培历史几乎与人类历史一样悠久。而有些史学家认为，公元前5000多年前在里海地区的洞穴中生活的原始人，在学会种植葡萄之前，就已喜欢喝野生葡萄的发酵汁了。葡萄含糖量丰富，外表皮有蜡，可收集空气中的发酵菌，具备了天然发酵..
时间：2021-04-17
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香肠的加工
我国香肠的种类很多，按产地分为广东香肠、南京香肠、如皋香肠等等。按生熟分有生干香肠和熟制香肠。我国香肠的加工方法，随地区稍有差异，但生产过程大致相同，仅原料肉的配合、所用调味料的种类和数量等有所不同。料的准备：原料肉以猪肉为主，选择健康而肥壮的猪的新鲜肉，肠衣选择26～28毫米宽度(..
时间：2021-04-16
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