打开河蚌的双壳

如果我们拿一个河蚌来解剖，先切断前后闭壳肌，打开双壳，两外套膜粘贴于贝壳，外套腔中的整个躯体暴露无遗。贝类为水生低等软体动物，头部退化，我们把整个躯体称做内脏囊，其中由各种简单的器官组成。

首先河蚌在水中生存，像鱼类一样用鳃进行呼吸，科学家还发现，外套膜也能进行一部分气体交换。河蚌的鳃存在于外套腔中，由外套膜内侧壁延伸而来。鳃瓣分左右，各有两瓣，内外两鳃瓣间的鳃腔在背面由鳃上腔相通。蚌鳃也像鱼鳃那样由鳃丝组成。鳃上皮细胞还有许多纤毛，能够不断摆动，激起水流。当水流经过时，溶解在水中的氧就和血管中含有二氧化碳的血液进行气体交换。

蚌鳃不仅是呼吸器官，又因鳃表面的纤毛能不断激动水流，将水中的食物送到口中，故鳃还是摄食的辅助器官。河蚌的鳃也是蚌卵胚胎发育的场所。

河蚌在水中生活还要不断获取水中的浮游生物作为食物。摄食当然要用口，河蚌的口位于前闭壳肌的腹侧，在口前两侧还有左右各两片三角形的唇瓣。唇瓣上皮细胞的纤毛可以把从鳃部传递过来的食物送到口中。很短的食道连接口和胃，胃的周围分布着肝脏。胃的上皮组织有一能脱落的厚皮物质，称胃楯，它起到保护胃分泌细胞的作用。

胃腔内有一条像煮熟了的透明粉丝，这就是晶杯体。它是一种几丁质的透明棒状物，在胃中通过晶囊内面的纤毛摆动，进行顺时针方向的旋转，起搅拌食物的作用。同时它也含有各种消化食物的酶类。所以河蚌的晶杆体与消化食物有密切关系。长期饥饿或因病不食，晶杆体都会变细变软。

河蚌的肝脏呈黄褐色、墨绿色。研究发现，肝色与水色有一定关系。它是主要的消化腺体。

河蚌的肠在胃下，经过几次盘曲后，直肠进入围心腔并穿过心室，由肛门开口于后闭壳肌的附近。蚌的肠上皮都具纤毛，肠壁肌肉没有蠕动能力，食物在消化管内全靠纤毛摆动，前后运行。

河蚌也有血液，但往往无色或淡蓝色，所以人们不易察觉，蚌血不含血红蛋白。河蚌也有一个会跳动的心脏，每分钟能搏20次左右。河蚌的血液并不是在一个封闭的系统流动，它的循环系统是由心脏、血管和分布在身体各个部位的血窦组成的，所以生物学上称之为开管式循环，当河蚌的足、外套膜收缩时，往往造成血液向心脏的逆流，因此河蚌的动脉管还必须有一种瓣膜的装置，以阻止血液逆流回心室。

河蚌虽然没有像其他很多动物一样具有大脑，但它也有一套神经系统，主要是由脑神经节和足神经节、脏神经节所构成，用以支配和调节整个躯体和外界的关系。

河蚌虽然没有其他更多的感觉器官，但你如果一接触进出水口处的外套膜，就会发现它会很灵敏地收缩。

河蚌又是怎样来排泄代谢产物的呢?原来河蚌的肾脏位于围心腔腹面左右两侧，称鲍雅氏器官；另外还有围心腔腺，分布在围心腔前端两侧，为赤褐色分支状的腺体，它由围心腔壁的表皮细胞分化而成。蚌的排泄物从围心腔通过内肾孔进入肾脏，再经过管状体、外肾孔排在鳃上腔。其次吞噬细胞对蚌的排泄也起着一定的作用。

河蚌在外形上没有雌雄的区别。一般蚌是雌雄异体的，但也有雌雄同体的。有的是在雄性个体中留有雌性痕迹，或是在雌性个体中留有雄性痕迹，完全雌雄同体的则能同时产生精子和卵子。贝类的性别都较复杂，有时会随环境的改变转换性别，河蚌也是这样。水温高时，雌性性状占了优势，水温低则相反；体内蛋白质代谢旺盛，雌性占优势，而碳水化合物代谢旺盛，则雄性占优势；环境优越，蚌体肥大，以雌性为多；营养较差后雌蚌变为雌雄同体，随后可变为雄蚌。

蚌的生殖腺位于斧足的上部，肠管迂回其中。生殖腺均呈葡萄状，精巢在生殖期间呈乳白浆状，卵巢则呈淡黄颗粒状。生殖腺都以短管通至鳃上腔。每年的4～8月，雄蚌把精子排入水中，随水进入雌蚌的外套腔，与成熟并排入鳃腔的卵子授精，受精卵借雌蚌分泌的粘液附着在外鳃腔中孵化，成为钩介幼虫时再排到体外，钩介幼虫以足丝粘附到鱼体的鳃、鳍或体表，营寄生生活，直至变态为幼蚌，再落入水底生活。