制作酸奶

作文一：制作酸牛奶

学校的自然兴趣课，充满了乐趣。这一次，老师又要教我们制作酸牛奶了。

来到自然实验室，老师先让我们每个小组都把准备好的材料一个小锅、一把小勺子、一杯酸奶、一个保温杯、白糖拿出来，放在桌子上。我们都把手洗干净，就开始做酸牛奶了。首先，我们把奶倒进锅里，用老师给我们发的酒精灯煮开。等奶沸腾后，倒进保温杯里，让它降温到40℃左右就可以加入一勺白糖和两勺酸奶，轻轻搅拌后，盖紧盖子，放置一晚上。老师让我们明天每人带一个小杯子，都尝尝自己亲自动手做的酸奶味道怎么样。老师说，还要端去给校长品尝呢！

第二天，我带着自己的杯子，到了自然实验室。老师把放酸奶的保温杯打开，分给我们。我尝了一口，啊，味道好极了！又酸、又甜、又新鲜，比超市买的好喝多了。然后，我们亲手把酸奶端到校长跟前，校长尝了，直说好喝。

那时，一种骄傲感、自豪感，从我心底油然而生。

作文二：做酸奶

星期三放学，妈妈对我说她在网上买了一台酸奶机，我迫不及待的想看看它是什么样子。

过了三天，酸奶机终于来了，回到家，我马上把箱子打开，只见它整体是白色的，外壳上有一个小熊的标志，里面有两个内胆，一个大，一个小，大的是塑料的，小的是玻璃的。妈妈告诉我，大的能做三斤酸奶，小的能做两斤酸奶。

我和妈妈参考说明书开始做酸奶，先把内胆洗干净，用开水消毒，然后把五包纯奶和一包发酵剂倒入容器，用勺子搅拌均匀。再把放有奶的容器盖子盖好，连盖放入酸奶机中，盖上最外面?a href=https://www.59Wz.com/zuowen/muqin/ style=text-decoration:underline;font-size:14px;color:#F70968; target=_blank>母亲樱亲。灰烁抢锩娴母亲佑矗∽詈螅巡逋凡迦氲缭蠢铮筒挥霉芩耍诵∈敝潦∈焙螅崮叹妥龊昧耍屑洳灰捣钡拇蚩亲印?/p>

做好后，把容器取出来，打开盖子闻一闻，如果有恶臭的味道，说明已经坏了，如果有牛奶的香气和酸酸的气味，说明是正常的。我们第一次就做成功了。

酸奶做好后，把它放入冰箱里冷藏几小时再食用，效果更佳。食用时倒出一小杯，在里面放入蜂蜜，果肉，搅拌均匀即可。妈妈第一次在里面放了红红的樱桃和苹果，好吃极了。

如果你来我家做客，我一定请你尝尝哟！

作文三：制作酸奶

酸奶是我的最爱，尤其是骄阳似火的夏天，从冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶来喝，那真是美味无穷啊！

早饭后，妈妈说要教我做酸奶，我一听，一蹦三尺高，心想：自己做酸奶，那岂不就是goodidea吗！好，不能光打雷不下雨呀，说做就做！

我们先准备了一个大玻璃瓶，一个保温锅，一大盒牛奶，和一小盒酸奶，还有一个温度计，再将所有的器具用开水消毒，就开始动手了！

首先，我们将鲜奶倒进了玻璃瓶中，再放入微波炉中，加热了五分钟，然后拿出。妈妈诉我：“酸奶的形成是牛奶在乳酸菌的作用下，在缺氧的环境中，温度必须在45度至50度之发酵，变性凝固而成，牛奶的温度过高或过低，那样都会导致制作酸奶的失败。

我用温度计放入牛奶中一量，“呀！，温度超过50度了，妈妈赶紧将瓶子放入乘凉水的盆中，温度下降到47度时，妈妈将酸奶倒如牛奶中搅拌均匀后，拧紧瓶盖。妈妈说：“现在天气太冷，给瓶子穿件棉袄吧！”妈妈用一块厚毛巾包好瓶子，放进保温锅里，又用“小太阳”的热气罩住了保温锅。妈妈说再等8个小时左右酸奶就可以制成。

吃中饭时，我忍不住要打开瓶子，妈妈叫道；“不能打开，瓶里进入氧气，酸奶会变质的！”听了妈妈的话，我赶紧把瓶子放回保温锅里。

吃晚饭时我又打开了保温锅，透过玻璃我看见里面的牛奶呈半凝固状。妈妈打开盖子，我忍不住大叫道：“哇噻！酸奶制成了。”只见酸奶表面洁白光滑，像白色布丁，更像嫩豆腐。

吃着自己做的酸奶，我体会到一种成功和自豪，心里美滋滋的。