筷子

筷子，我们日常生活中不可缺少的一样东西，在我们中国大多数人都是从一岁左右就开始训练拿筷子吃饭，直到生命结束，伴随一辈子的习惯。因我们从小训练，拿筷子吃饭很简单，但对于外国人来说，真的很难，他们来中国第一件事就是学习用中国的筷子吃饭，很多网友调侃，原来拿筷子夹菜还真是技术活。

郭德纲先生在自己的相声作品中曾经解释过筷子的问题，他是站在中国传统文化的角度来解释的，显示了郭德纲先生厚实的文化底蕴，解释的有理有据也很幽默，非常耐人寻味。

我们平时吃饭用的筷子有两根，可以说是一双，筷子形状直正，没有弯曲，在八卦里为巽卦，有随顺，进入的意思。两根筷子为二数，先天卦为兑，另外兑为口、为吃，组合在一起就是入口，即用筷子吃东西。筷子一头是方的，一头是圆的，意思是天圆地方，我们用圆的那头把食物塞进嘴里，意思是民以食为天。吃饭的时候一根筷子动，一根不动，动者为阳，不动者为阴，一阴一阳，这是两仪之象，代表平衡稳定。五根手指拿筷子，为天、地、人三才，拇指食指为天，中指为人，无名指小指为地。筷子吃饭也有很多讲究，比如:吃饭的时候不能敲碗，一方面这是在骂厨子；另一方面在旧社会乞丐才会敲碗来乞讨。吃饭的时候，不能用筷子来指人，这很不礼貌。

在古代，《论语》上有句话:君子远庖厨。一方面说君子在厨房看到杀鸡杀半，君子心中不忍；一方面说君子不应该干厨子的工作，在中国古代用筷子本身就显示了尊贵身份和地位的象征。古时候主人在吃饭的时候，下人在后厨已经把肉切好了，主人进餐的时候只需要用筷子夹起来吃就好了。

在我们华夏人的生活中，人们对筷子寄予更多美好期盼:送把筷子给结婚的新人，便有着成双成对，合二为一的寓意；给喜迁新居的人，便有着快（筷）快（筷）发家的寓意；送给好朋友，则有双木成林、同甘共苦的寓意；送给小孩，则有快长快长的期望；送老人长长久久、喜乐安康，福寿无边的寓意。在中国，筷子已是一种文化渗入到每个人的血液之中。

有外国人曾认为刀叉用餐是一种高雅表现，讥讽中国人用筷子是作丑。2018年11月21日，意大利奢侈品牌DG设计师杜嘉班纳在社交网站上发布标题为起筷吃饭的广告片涉嫌辱华:其中模特展示了如何使筷子吃披萨饼、意大利式甜卷等物，广告中筷子被称为小棍子形状的餐具；同时，片中旁白所用的中式发音、傲慢的语气以及模特故意用筷子的扭捏笨拙的姿势，存在辱华的嫌疑，引发华人的强烈不满，一时间华人纷纷声讨本人认为这种观点确实有点可笑，要知道我们中华民族有上下五千年文化，当我们中国早已走上人类文明的时候，西方还在茹毛饮血。

我们中国的筷子不单单是必备餐具，更是我们的传统文化，象征着华夏人民几千年来各民族团结奋斗、宁折不弯的精神！我们的民族文化不容侵犯！我们是祖国的花朵，我们会踏着先辈们的足迹，将中国传统文化一辈一辈传承下去，并发扬光大！