难忘的暑假

在暑假里我学会了许多事，只有做菜是最令我难忘的。

一天傍晚，我学爸爸的样系上围裙，先洗西红柿和葱，接着敲碎鸡蛋放入碗里，用筷子搅拌均匀。然后切菜，可菜刀在我手中却不听我的话，费了九牛二虎之力总算摆平了。点火，倒油，我心都提到嗓子眼了，哎呦！什么时候把蛋倒下去炒呢？爸爸闻声进来指导：锅里的油没泡泡就可以。当最后一个泡泡消失了，我把鸡蛋倒入锅内翻炒几个来回，盛入碗中。

油锅泡泡消失了，我一下把西红柿倒了下去，噼里啪啦不好了，吓的我转身跑出厨房，把我的拖鞋都跑飞啦，大喊油炸锅了。爸爸看我这个样，忍不住笑了，不要紧的，西红柿有水分的原因，用铲子翻炒几下就会好的。我重新走进厨房翻炒起来，加上水把西红柿煮成糊状，倒入炒好的鸡蛋一起翻炒。放入葱花、放盐、放鸡精，盛起装盘。

看着我炒的菜心里特别开心。（作者系东北师范大学南湖实验学校306班学生）

【爸爸的感言】暑假已过回归校园，爸爸能感受到你在这个暑假的成长，不仅只是学习还在体验劳动，用你的实际行动在告诉我们家长你已经长大啦！