宅家的美味

因为一场疫情的原因，我在家宅了那么多天，已经成了宅女。好在每天早上一起床，还有丰盛的早餐，非常幸福。我知道这些都是爸爸妈妈起得很早为我做的，非常辛苦，所以我也想做一顿给家人吃。到做菜的时间了，闲着也是闲着，就做一道可乐鸡翅吧！

可乐鸡翅是我最喜欢的菜之一。之前看过爸爸妈妈做这道菜，所以制作过程我都记住了。首先，在锅中倒入水，把鸡翅放进去烧一会儿，就可以倒出来了，这一步是为了把血水、浮沫等脏东西清除掉。再在鸡翅表面划几刀，方便入味；然后在锅中倒入油，再拿筷子伸进油锅中，看到筷子周围冒泡就可以把鸡翅放入

虽然能记住爸妈做的过程，但实战经验太少。我万分小心，怕油溅到手上。放入一个，往后退一步，再放一个，再退一步又手忙脚乱地给他们翻一翻，防止粘在锅上，直到它们换上了黄衣裳；然后放入料酒、酱油翻炒，倒入可乐一直放到与鸡翅持平就可以。顿时，像变魔术一样，它们换上了红亮的衣裳。中火焖烧至汤汁变浓，转大火收汁、出锅、装盘，撒上切好的小葱就完成啦！

经过20分钟的忙碌，美味可口的可乐鸡翅就上桌了。终于可以吃饭了，我迫不及待地夹了一块放进碗里，深深吸了一口气，香味在鼻尖回荡我不顾什么淑女形象了，大口大口地咬，嘴巴忘记了咀嚼就吞了下去，真是太美味了！甜而不腻、香而不油，忍不住吃完一块再吃一块，直到肚子撑不下了，才肯放下筷子。妈妈夸我做的鸡翅比她做得还好吃，不一会儿就被我们一扫而光。

做可乐鸡翅，既可以帮爸爸妈妈分担家务，又有了生活的乐趣，这真是两全其美呀！