饺子“飞上天”

日期:2024-02-16 10:59 作者:程洛熙

包饺子?够简单的,这事谁都会做!当然包括我!

一大早,我和妈妈去买了冬笋、酸菜、瘦肉、胡萝卜、玉米、虾仁、香菇。嗯,包饺子怎么能没有饺子皮呢?这个可不能忘了!

按照约定,我需要搞定一根玉米。这可不容易,手剥,剥碎,刀削,只能削一半。我随手一扔,哼!我不干了!唉!剥玉米粒失败了,妈妈又交给我一个任务--剥冬笋皮。天哪!这冬笋得多怕冷呀,衣服穿那么厚,我从根部开始剥,剥了一层又一层,就像永远也剥不完一样,哎呀,累死我了!最后,我这个任务又失败了。本以为很简单的事,没想到那么难,做家务活我需要学习的太多了。最终,所有的准备工作都甩给了妈妈,我只负责在一旁观看。妈妈弓着腰拿着刀,活像个拄着拐杖的老婆婆,咚咚咚的切菜声活像拐杖敲地声。熙熙!要不我们不做了吧!就随便烧一点饭吃得了!不,那岂不是半途而废了吗?妈妈,你可不能这样!妈妈摇摇头,只好继续。

两个小时后,所有的菜终于切完了!接下来开始炒馅、调味。玉米、胡萝卜一起入锅,金灿灿的玉米粒配上火红的胡萝卜丁,再拌上鲜嫩的大虾,玉米虾仁馅准备就绪。搞定三鲜饺,接下去隆重推出酸菜馅饺子。炸至金黄的油渣,剁成碎末的酸菜,倒入锅中翻炒片刻;加入各种配料,炒至入味;再倒入冬笋丁翻炒,临起锅时,倒入瘦肉丁,搅拌均匀 ,就等包饺子吃饺子咯!

烧水下锅,几分钟后,圆鼓鼓、胖乎乎的饺子漂浮在水面,像一只只小肥猪在学游泳。捞起来,咬一口。哇!玉米虾仁馅的饺子甜美滑润,怎一个鲜字了得!酸菜竹笋馅的酸辣脆口,怎一个爽字了得!真是各有千秋!

享受着自己亲手制作的人间美味,我飘飘欲仙,顿觉人生到达了高潮,要飞了!

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