家乡的灯盏糕

转过街角，来到一条古朴的老街，城市的繁华和喧闹顿时被隔绝在外。我轻车熟路地来到一家简陋普通的小店。

我递过去一张钞票，对那位慈祥的老婆婆说：来一个灯盏糕。好嘞！老婆婆一边回应一边娴熟地忙活了起来。只见她拿起一个比巴掌略大的铁勺子，往上面淋上一层米糊，挖了一大勺本地猪肉。加了一个黄澄澄的大蛋黄，又抓了一把白萝卜丝。接着再淋上米糊，把所有食材都妥帖地包裹住，不留任何缝隙。最后把灯盏糕放入油锅中，灯盏糕像是淘气的胖娃娃，刚碰到滚烫的油，立马就把铁勺子当成滑滑梯，一屁股跳入油锅，溅起星星点点的油。不一会儿，原本米白色的灯盏糕在油的洗礼下变得金黄，老婆婆一勺就顺顺当当地把灯盏糕捞了起来，切上两刀，装进塑料袋里。

我一手接过热气腾腾的灯盏糕，不管三七二十一，啊呜一声，咬了一大口。我被烫得直跺脚，但还是口齿不清地说着好吃。一边说一边欣赏着灯盏糕，它金灿灿的，像是被悠悠的云朵遮了一些的大太阳。皮有点微焦，里边儿鼓鼓的，像挺着一个又大又圆的啤酒肚。灯盏糕的皮外酥里脆，馅儿香喷喷的。白萝卜丝新鲜爽口，本地猪肉颇有嚼劲，蛋黄柔软可口，真是人间美味呀！

吃着灯盏糕，叩开记忆之门。想起与妈妈一起争食的往事，妈妈常常因为灯盏糕与我大动干戈，实在是因为这美味，让人无法抵挡啊！

吃完最后一口灯盏糕，仍有一股香味弥久不散。现在的我，才知道，我对灯盏糕的喜爱，源于我对家乡的热爱，每一口都蕴含着我对家乡的深情。

【编辑点评】

文章处处在写灯盏糕的美味，金黄的颜色，可口的馅儿。短暂回忆争夺美食的往事，尽展灯盏糕的魅力。将对灯盏糕的喜爱与对家乡的深情融合，升华主题。