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冰箱为什么可以保存食品
食品的保质期与储存的温度相关。比如，冷冻饺子放在冰箱的-18℃冷冻室里可以放18个月，但把它放在-5℃的冷藏室里，不久饺子就会变软了，7天以后饺子可因细菌繁殖而变质。夏天如果把冷冻饺子放在外面忘了拿进冰箱，那可坏了，可能不到24小时饺子就变质了。食品为什么会变质呢？除了与食品中的酶、氧化作..
时间：2021-03-12
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强化食品
强化食品 强化食品是加有维生素、矿物质、蛋白质等添加剂，使营养得到增强的食品。 人在进入现代社会以后，粮食的加工程度越来越高了。这固然使粮食更加可口了，但在精加工过程中，原存在干谷物表皮或表层的营养大量丢失，使粮食的营养价值明显降低了。本世纪50年代，菲律宾人由干长期食用精白米，有相..
时间：2021-03-26
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人类未来的食品库
随着人口的不断增长，人类对食物的需要量也不断地增加，而陆地生物终将有一天不能满足人类的需要。因此人们对占地球面积70％的海洋生物资源的开发利用越来越重视，把解决人类日益增长的对食物的需要的希望部分地寄托在海洋生物资源上。 海洋中生物种类有20万种，包括鱼、虾、贝、藻及其他动植物。到目..
时间：2021-04-14
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反季节食品和绿色食品生产
反季节食品生产是指在植物不适合生长发育的季节里，采取人工的措施，促进植物正常发育，生产出自然条件下无法生产的食品。如蕃茄的自然生产期在每年的4～8月，这个时期称为生产旺季，各家的产品都纷涌上市，客易造成市场中产品的单一，农民的经济效益也不高。采取低温等方法进行贮藏，在淡季进行销售，..
时间：2021-05-03
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食品工业中的能手--食品微生物
人们的生活水平在不断地提高，餐桌上的食品品种、数量不断在增加，而许多食品饮料的制造过程都少不了微生物的一份功劳。 大家都吃过馒头、面包和蛋糕。这些食品松柔可口，倍受人们喜爱。而这些食品的制作过程都有微生物发酵的过程。 制造馒头、面包和蛋糕所用的微生物主要是酵母。把酵母混到面团中去..
时间：2021-06-06
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食品的未来--蛋白质工程
奶酪是最原始的酶工程的产品。而今，现代的酶工程也将奶酪列为生产对象。然而，困难出现了。生产奶酪时用来杀菌的 t4溶菌酶，在工作环境温度67℃下，3小时后活力仅剩下0．2％，这样就无法维持正常生产。 这个问题留给蛋白质工程来解决。 蛋白质工程是新一代的生物工程。蛋白质工程的中心内容是改造现..
时间：2021-06-10
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健康饮食演讲稿400字
习作一：关注健康饮食演讲稿文|吴美奕亲爱的老师同学们：大家好！俗话说“身体是人们一生的本钱”健康是我们所有人都需要的，健康的身体是生活中取得成功的关键，调理好自己的身体是每个人重要的责任。合理的饮食是很重要的，有句话说得好“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”人就像一台机械，那么饭..
时间：2024-04-24
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为什么不宜多吃油炸的食品
油炸食品又香又脆，我的孩子特别爱吃。可是，我听说油炸食品不能多吃。请问，这是为什么?很多孩子都喜欢吃炸猪排、炸鸡腿、炸土豆条等油炸食品。油炸食品又香又脆，确实很好吃。但是从健康的角度来考虑，油炸食品不宜多吃。这是因为：一、油炸食品不容易消化，多吃容易得胃病。孩子的胃肠道功能还没有..
时间：2021-08-10
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未来的食品
四年级期末考试作文题目：未来的学校转眼间，50年就到了，未来的学校是怎样的。你们想知道吗？那我就告诉你吧！未来的学校是这样的。在一个美丽富饶的城市，有一所闪烁着金色未来的名牌学校实验学校。这所全市一流的学校，教学设备都是现代化的，就连学生的学习用品等也是现代化的，全都是用高科技制造..
时间：2021-12-15
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我喜欢的风味食品
篇一：我喜欢的风味食品我的家乡在宜城，宜城是一个有特色的城市，有许多让我回味无穷的小吃。宜城大虾是近年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳用刷子刷干净，再用清水浸泡，然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐..
时间：2022-08-07
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