养鸡

人类在养鸡实践中，按生活的需要和地区条件，经过长期的选择和精心的饲养管理，培育和创造了很多个品种。

现代化的养鸡业，根据经济性能也分为蛋鸡系和肉鸡系两类。

蛋鸡系：蛋鸡系品种主要以蛋为主。其主要特征是蛋多、蛋大，平均每只成年鸡年产蛋达200～250个，蛋重55克以上。如本地鸡、来航鸡、洛岛红、澳洲黑、芦花鸡等。

肉鸡系：肉鸡系品种主要特征是生长快、肉质肥、饲料利用率高。如白洛克、考尼斯等。

下面着重介绍产蛋鸡的饲养。

产蛋鸡的饲养方式大体可分为散养和笼养两种。散养这种方式设备简单、成本低，现在我国广大农村家庭养鸡仍普遍采用;笼养适于城市和郊区居民养鸡。这种饲养方式可提高单位面积饲养量，提高生产效率，如果饲养管理得当，鸡能在温暖的条件下坚持常年产蛋。这种饲养方式很有前途，已被大部分专业户采用。

产蛋鸡饲养的主要工作，是配制营养完善的饲粮，再调制成适宜的料型，固定合理的饲喂制度。

要养好产蛋鸡，要求饲粮中有两个最重要的指标：一个是每公斤饲粮中含代谢能多少;另一个是含粗蛋白质的百分比。高产鸡产蛋率为80%时，代谢能值不得低于2700大卡/公斤;产蛋率保持60%时，含代谢能不得低于2600大卡/公斤。通常粗蛋质水平应为15%～17%，不能低于12%～14%。

还必须充分注意补饲矿物质饲料，尤其是钙，鸡几乎全部要由饲料中摄取。如果饲料中钙不足，鸡体就要分解骨中的钙来合成蛋壳，对鸡健康不利。饲养产蛋鸡应注意补喂食盐，鸡缺盐会影响产蛋。每天每只应供盐0.5克，食盐过多也会引起中毒。为了补充维生素，对产蛋母鸡必须喂给足够的青绿饲料和胡萝卜，饮水也要充足，特别是干粉料喂饲的笼养鸡，水槽内不可断水。如果母鸡在24小时得不到饮水，将使产蛋量下降30%，并且在25～30天不能恢复正常。

产蛋母鸡的饲料消耗量，和产蛋率成正比。同时体重愈大，维持体重的饲料需要量也愈大。

喂饲方法直接影响采食量和产蛋率。家庭养鸡，可常把青菜和粮、糠、麸等混合在一起，拌成潮湿料，一天分三次喂饲，夏季白天长，夜间短，冬天则相反，昼夜气温相差甚大，因此有经验的养鸡户采用如下表的喂饲方法。

产蛋鸡喂饲方法

顺次

时间

料型

料的组成

同时作业项目

15∶00～5∶30干粉料

料内不加水和菜

饮水清粪

2

9∶30～10∶00潮拌料

加水加菜

拣蛋、加水

3

1∶30～2∶00潮拌料

加水加菜

拣蛋、加水

4

5∶00～5∶30

粒料

加贝粒

加水