人类生存所需要的能量归根到底来自太阳。但是人体不能直接吸收和利用太阳能，而必须通过植物的光合作用来取得，包括肉、蛋、禽等动物性食物也是间接来自植物的光合作用。现在地球上的植物每年通过光合作用可以固定三十万亿亿焦耳的太阳能，也就是可以提供七十二亿亿千卡的热量。假定每天平均消耗八十万千卡，那么地球就可以养活九千亿人口。但人类不光以植物为食，还要吃动物性食物。动物又是吃植物长大的，植物也不是全都可以吃的。事实上，人类一般只能利用植物净生产量的百分之一。这样，地球就只能养活九十亿人（是现在世界人口的两倍）。当然，现在植物的光合作用效率很低，还有很大潜力可挖。但有人认为，人类为增加食物生产所作的种种努力，充其量也只能使目前的陆地生产量提高二到三倍。
更新于：2021-05-10 15:57
