越南芽庄之旅（三）美食

越南是个东南亚国家，靠近赤道，属亚热带气候，因此这里盛产水果:菠萝蜜、榴莲、百香果、椰子、释迦摩尼等等，一应俱全。因为沿海，所以海洋资源也十分丰富，各种海鲜随处可见。

走在芽庄的大街小巷随处都是美食，空气中都弥漫着各种美食的味道。榴莲、菠萝蜜、椰子堆积如山，不仅比中国便宜，而且味道更鲜美。我花2万越南盾买了一个椰子，折合人民币才6元，而在中国最便宜也要十几块。我用管子一吸，凉凉的、甜甜的椰子水清凉肺腑，味道美极了。

炒酸奶对于我来说还是第一次听说。我们点了一份火龙果炒酸奶。老板取出一个红心火龙果，皮剥去后，放在砧板上，用两把铲子把火龙果压成果酱，倒上一些酸奶，又用铲子飞快地把酸奶与火龙果搅拌在一起。老板的铲子上下飞舞着，一会儿铲起来，一会儿压平、铺开，一会儿又铲起来，一会儿又压平、铺开，速度快得惊人，看得我眼睛都花了。一眨眼的工夫，已经把它固定成了薄薄的一片，然后用铲子向前一推，饼状的冰激凌卷成了蛋卷状。老板取来盒子，一个一个装在里面。我用勺子舀了一块，啊，甜甜的、酸酸的、凉凉的。

瓦片烤肉！出于好奇，我们就选了这家吃饭。瓦片烤肉究竟是怎么样子的呢？难道真的是用瓦片来烤的吗？我们点了一份瓦片烤肉，一只螃蟹，一盆河粉及其它菜。不一会儿服务员搬来了一个炉子，上面还真放着一张瓦片，真是别出心裁。我们边烤边吃，边欣赏着街道旁的风景，十分惬意。

越南芽庄的游客大部分都是中国人，这里的美味，应有尽有，比中国的便宜，味道又比中国的鲜美，怪不得是游客眼中的美食天堂。