山东杂粮饼

早餐的种类五花八门，有面包、牛奶、粥、面条、水饺、汤圆、馄饨、包子、年糕之类的。

今天早晨，我就吃了一种我从来也没有吃过的早点，叫做山东杂粮饼。

杂粮饼做起来看着很好玩。揪一团发酵过的面团，在滋滋冒着热气的平煎锅上，用一根像竹蜻蜓一样的棍子把面团摊开，摊得又薄又圆，像是美术课上画的大太阳。再打一个鸡蛋在上面，撒上葱花，马上翻一个面，涂上海鲜酱，放上一块脆皮，等到发出滋滋的脆响声，杂粮饼就做好了。

用铲刀把饼像叠被子一样叠起来，再切成三段，整整齐齐的，吃进去热乎乎、香喷喷的，咬起来外柔内脆，美味极了。

这是我第一次吃山东杂粮饼，可以说是舌尖上的杂粮饼。