冬至

我喜欢的节气有很多，如立春、雨水、春分、惊蛰等。你若问我最喜欢的节气是哪个，那就是冬至了。因为在冬至那天可以和家人一起包饺子、吃饺子呢！而且，还有个关于冬至的故事呢！

相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时正是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看到那些为生活奔忙的人，衣着单薄，不少人耳朵都冻烂了，他心里很难受。

张仲景回家后，心里总挂记着那些烂耳朵的人们。他叫他的弟子在南阳找了一块空地，在空地上搭个棚子，架上一口锅，把羊肉、药物等切碎、搅拌均匀，再用面皮包成一只只耳朵形状，最后放到锅里煮。到冬至那天就开张，专门送给伤的人吃。张仲景把这种治病的药叫祛寒娇耳汤。吃过以后的人只觉得浑身发暖，两耳生热，伤都治好了。

以后，每到冬天，张仲景都做祛寒娇耳汤，到冬至那天，送给大家吃，预防和治疗冻伤。

巧的是，过了好多年，又到了冬至那天，张仲景离开了人世。为了纪念他，每年冬至，家家户户包饺子吃，并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。直到现在，许多地方还把饺子叫做饺耳呢！