葡萄

我国葡萄主要产地是长江流域以北，以新疆、甘肃、陕西、山西、河北、山东等地最为著名，新疆葡萄干是全国闻名的。葡萄的品种很多，近年来从国外引进了新品种，经我国科技人员培育改良，形成了一种像乒乓球一样大的藤稔葡萄，现将其栽培要点介绍如下。

藤稔葡萄1987年从外国引进，1990年结出最大果粒重32克，在全国五七，星火成果博览会上荣获金奖。中央电视台、全国多家报刊相继作了报道。那么藤稔葡萄是怎样进行栽培管理的呢?

①施肥：在栽培藤稔葡萄时，要有充足基肥，一般每亩施有机肥在100担左右。种植当年除有充足的基肥外，还必须经常性地薄施勤施追肥，每10天施一次为宜。8月以前以氮肥为主;8至10月期间以磷、钾肥为主。进入结果期后，再不能用种植当年的施肥方法，一般一年只需追肥4次：萌芽前施催芽肥;萌芽后20天施催枝条肥;坐果稳定后施幼果膨大肥;硬核期施催熟肥。前二次以氮肥为主，后二次以磷钾肥为主。

②用水：藤稔葡萄对水需求量较高，在整个生长期，必须保持土壤中的水量。特别是旱伏之后，必须加强水的管理，保持土壤中的湿度，持水量以60%左右为好。然葡萄又怕积水，过多的持水量，要导致根系窒息，而造成烂根甚至死亡。所以，栽种藤稔葡萄的场地必须选择排灌条件好的地方。

③整枝修剪：藤稔葡萄树势中偏强。对定植当年的树苗进入夏季以后，以单蔓龙干形修剪为好。三次打顶(每生长8～12张叶打顶一次)后，顶头二三条再萌发的副梢，要三四叶反复摘心，其余副梢留一二叶复摘心或留二绝后的修剪方法，以增长主蔓的生长和增粗，保证第二年有一定的产量。

④控制产量：藤稔葡萄花芽分化极好，萌芽率和结果枝的比例均在95%以上，易产生负载量过重的现象。因此，每株产量必须根据树的大小来确定。据专家研究，以离地20厘米处的主蔓的横截面积为标准，按每一平方厘米产2.5千克果的计算方法，来确定每株的产量较为科学。这样留果，一般不会发生留果过多或过少而产生的一系列问题。

⑤疏果：要使葡萄表现出颗粒特大的优势，必须坚持疏果。疏果的要求根据穗的大小，一般以留20～30粒为最佳程度。据经验，除掉副穗之后，根据穗的大小，再疏去1～4小穗，到开花前一星期，再除去穗尖。然后，在能分辨出果粒的大小时，立即疏果，各小穗的留果方式是：四、四;三、三、三;二、二、二;一、一、一、一。

⑥病害防治：藤稔葡萄虽然抗病强，但也要加强病虫害防治。防治工作重点放在冬季，各芽萌动期的消毒杀菌，开花前和开花后幼果期的药物防治，如能抓好这几个关键时期的防治消毒工作，一般不会发生严重病害现象。

经过果农的精心培育，现在葡萄产量越来越高，颗粒也越来越重，最大的已达36克重(估计可达40克重)，直径为3.9厘米～4.6厘米，所以被誉为乒乓球葡萄，创造了吉尼斯纪录。