柑桔

我国是世界上柑桔的主要原产地，品种繁多，品质优良。广东的蕉柑、福建的雪柑、浙江的黄岩蜜桔、江西的南丰蜜桔等都非常有名。

柑桔是亚热带常绿果树。喜欢温暖潮湿的气侯。一般年平均气温在15℃以上，冬季绝对低温在零下9℃以上，年雨量在1000毫米左右的地区，均适宜柑桔栽种。

柑桔对土壤适应性较广，又以微酸性土址为宜。土质疏松深厚的山地和丘陵，是发展柑桔的最佳区域。坡向以东南、南方为好，其次是西南和东向。

主要栽培技术：

①选用良种良苗：良种良苗是柑桔优质、高产的基础。选用良种要考虑适应性，考虑早、中晚熟品种的搭配，将来桔树大面积投产时，能适应市场发展的需要，良苗必须品种纯正，嫁接愈合处良好，根系发达，具有一定高度粗度，无病虫害。

②加强幼树管理：加强幼树管理，是柑桔早产、高产的重要环节。桔苗定植后就要注意培育好树冠、骨架。通过抹芽、修剪、整形，使树枝数量适宜，分布均匀，长成良好的树形。另外，桔树根子浅，吸收能力较弱，为促使幼树健壮生长应采取薄肥勤施的方法。春夏抽梢前施一次氮肥，冬季施一次有机肥。开沟环施以提高抗寒能力。如果是新建桔园，还可套种绿肥，通过深翻压绿，既提高土壤肥力又促进桔苗根系发达。

③合理整枝：柑桔进入结果期，梢与果对营养物质分配的矛盾较为突出，必须进行整枝。一般都以轻度修剪为主。春季发芽前进行全面修剪，剪除病枝、弱枝、交叉枝、倒挂枝。在生长期以抹芽、摘心为主，控制交梢，提高坐果率。通过合理整枝，减少养分消耗，使枝梢分布均匀，通风透光，达到高产稳产。

④防涝防旱：五六月间雨水较多，如土壤排水不良，造成积水，易引起烂根和落花。应及时做好开沟排水工作。七八月间高温干旱，则应注意浇水抗旱。

⑤防治病虫害：防治柑桔病虫害是保障柑桔优质高产的一项重要技术措施。柑桔常见的病害有疮痂病、炭疽病等，一般可在春季萌芽和幼果期喷波尔多液或50%托布津可湿性粉剂的500倍稀释液;虫害主要有红蜘蛛、锈壁虱和桔蚜等。红蜘蛛和锈壁虱可用20%的三氯杀螨醇乳油800～1000倍液喷杀，桔蚜可用40%乐果乳剂1500～2000倍液喷杀。

⑥采收：柑桔采收一要适时，二要保质。一般当果皮达八成黄熟，底色呈淡黄或橙黄，肉质变软时就可采收。采时选黄留青，分批采摘。贮藏于通风阴凉处。